I Mundi har forældrene besluttet at der skal være en madordning. Det betyder at der serveres mad fra eget køkken ved alle måltider. Der foretages madvalg hvert andet år. Det er senest sket i november 2020.

Maden, der serveres i Mundi, er 90-100 % økologisk. Sukker benyttes udelukkende som krydderi. F.eks. til sødning af frugtgrød, hvor frugtsukkeret ikke er tilstrækkeligt eller til risengrød, hvor kanelsukker er en naturlig del af retten.