I Mundi serverer vi morgenmad, formiddagssnack, frokost og eftermiddagssnack.
Det er institutionens forældre, som har besluttet, at der skal være en madordning. Det betyder at der serveres mad fra vores eget køkken ved alle måltider. Der er madvalg hvert andet år, hvor alle forældre stemmer om madordningen.
Maden, vi serverer i Mundi, er 90-100 % økologisk, og vores køkkenpersonale har et stort fokus på klimaet i deres madlavning.
Sukker benytter vi udelukkende som krydderi, for eksempel til sødning af frugtgrød, hvor frugtsukkeret ikke er tilstrækkeligt, eller til jul, når vi spiser risengrød, hvor kanelsukker er en naturlig del af retten.